湘菜名廚專業(yè)委員會(huì)2018年會(huì)成功舉行
由深圳市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)湘菜名廚專業(yè)委員會(huì)具體主承辦,2018年度盛會(huì)暨名廚大會(huì)頒獎(jiǎng)典禮,于8月28日在深圳市凱龍國(guó)際酒店成功舉行。 活動(dòng)增補(bǔ)了湘菜名廚委員會(huì)新一屆副主席,副秘書長(zhǎng)?;顒?dòng)特邀嘉賓王伏明御廚、鄭強(qiáng)生大師和深飲協(xié)各名廚主席們共同參與,評(píng)選了謝虎等10人深圳湘菜十大名廚獎(jiǎng),劉文,王浩宇等11人獲評(píng)深圳湘菜領(lǐng)軍人物獎(jiǎng),江偉龍蝦館、湘里大廚等9家獲評(píng)深圳湘菜餐飲名店,陳坤、正鵬等19人獲評(píng)深圳湘菜烹飪大師獎(jiǎng)。我會(huì)湘菜名廚專業(yè)委員會(huì)年會(huì)暨名廚大會(huì)頒獎(jiǎng)典禮,是一年一度承前啟后、繼往開來的行業(yè)盛會(huì),凝聚了眾多在深湘菜企業(yè)一同挖掘湘菜文化,吸納多元、豐富的湘菜品質(zhì)、工藝、材料等方面?zhèn)鞒信c創(chuàng)新,努力推動(dòng)深圳湘菜的發(fā)展,為深圳廣大市民提供精湛而精美的傳統(tǒng)湘菜佳肴,極大的提高了群眾的生活質(zhì)量。深圳鼎華廚房電器有限公司作為戰(zhàn)略合作伙伴鼎力相助,提供新一代鼎烽牌環(huán)保炒爐,蒸柜等中西餐廚房設(shè)備,為深圳商廚行業(yè)發(fā)展作出自己的貢獻(xiàn)。
湖南湘菜大師、深圳湘菜名廚委技術(shù)總顧問鄭強(qiáng)生大師 致辭及示范湘菜名菜給委員們學(xué)習(xí)和品嘗。